Double sugar

學習內容:

• 翻糖蛋糕高ji技術掌握，蛋糕店熱賣翻糖產品設計，翻糖小熊公仔制作。
• 翻糖hello kitty個性蛋糕卡通成品，翻糖小豬佩奇制作，翻糖成品制作。
• 翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作，糖花原料調配，虞美人制作 小梅花制作。
• 成品制作，翻糖玫瑰花制作 ，鈴蘭花制作，成品搭配，花盒/花籃成品制作。

Birthday cake

學習內容:

• 課程一人一機教學！馬上進入抹胚教學，私房生日蛋糕胚制作。
• 市場流行的卡通蛋糕制作，流行轉印蛋糕，芝士轉印蛋糕。
• 蛋糕淋面成品制作，異型胚的小汽車制作;（情景蛋糕）雙層胚制作。
• 私房情景卡通卡通人物制作，數碼轉印蛋糕，糯米紙轉印成品制作。

Net red drink

學習內容:

• 網紅水果茶制作，熱賣滿杯百香果制作。
• 整顆爆檸的制作，網紅整顆爆檸綠茶制作。
• 水果紅柚的制作，網紅滿四季春網紅飲品水果茶技術。
• 奶蓋茶系列 脆珠紅玉。

French Western point

學習內容:

• 網紅新品法式西點手指餅制作
• 熱賣的法式西點提拉米蘇制作；海綿蛋糕制作
• 全新品種！法式太妃巴斯慕雪(雙口味玻璃杯裝慕斯）
• 針對開店制定出有吸引力流行的新的法式西點創業品種

Korean piping

學習內容:

• 韓式蛋糕制作，韓式蛋糕奶油霜配方，制作方法，韓式抹胚練習。
• 韓式蛋糕蘋果花，罌栗花，月亮式擺放及成品制作。
• 韓式裱花多肉植物，仙人球，蘆薈，花卉杯子蛋糕，盆栽蛋糕搭配。
• 韓式裱花乒乓菊，毛莨花，花籃花邊，手法技巧，花籃組裝及成品。